Menu restauracja

Kobieta na tle zestawu do foundeW menu restauracji Kuchnia Smaków znajdziecie tradycyjne dania kuchni prowansalskiej i kuchni włoskiej w wydaniu fusion. Serwujemy tradycyjne smaki w innowacyjnej odsłonie. Nie boimy się zaskakujących połączeń, ale pozostajemy wierni najwyższej jakości. Dania, które dla Państwa przygotowujemy przyrządzane są na bieżąco ze świeżych, sezonowych produktów od lokalnych dostawców. Jeśli cenicie tradycję, ale marzy Wam się odmiana – pokochacie naszą kuchnię od pierwszego kęsa. Odkąd prowadzimy sprzedaż dań na wynos z dowozem, możecie rozsmakować się w naszej kuchni, nie wychodząc z domu.

 

Kuchnia włoska w wydaniu Fusion

W serwowanych przez nas daniach kuchni włoskiej znajdziecie ulubione smaki w oryginalnej odsłonie. Proponujemy Wam makarony i pizze przyrządzane według tradycyjnych włoskich receptur, urozmaicone o składniki, które razem tworzą niepowtarzalne kombinacje. Unikalne kompozycje smakowe i kreatywny sposób podania to nowa jakość włoskiej kuchni.

 

Kuchnia prowansalska

Miłośnicy tradycji znajdą w naszych daniach całe smaków kuchni francuskiej. Czerpiąca z darów natury kuchnia prowansalska jest nie tylko smaczna, ale również pełna wartościowych i w pełni naturalnych produktów. 

Podstawowym składnikiem tej obfitującej w aromatyczne zioła, soczyste owoce i warzywa oraz świeże ryby i owoce morza kuchni jest dobra oliwa z oliwek. Wyjątkowego smaku daniom kuchni prowansalskiej dodają również świeża bazylia, czosnek i unikalne kompozycje ziół. Dania kuchni prowansalskiej które Wam serwujemy przygotowywane są na bieżąco, z codziennie świeżych składników. Dokładamy starań, by wyróżniały je nie tylko wyjątkowy aromat i smak, ale również efektowny sposób podania. Intrygujące połączenia, zaskakująca faktura i niebanalna odsłona– to wszystko znajdziecie w Kuchni Smaków.

Jeśli nie możecie nas odwiedzić, spróbujcie dań kuchni prowansalskiej z dowozem i ucztujcie we własnym domu!

 

Zupy
Veolute Kalafiorowe krem kalafiorowy, śmietana, posypka crunch,migdały, koper 13 zł 
Krem z Włoskich Pomidorów pomidor pelati, bulion warzywny, bazylia, grzanki 10 zł
Gęsie Consomme z pierożkami Klarowny gęsi bulion, pierożek sezonowy (zapytaj obsługę o rodzaj pierożka) 15 zł

 

Dania Główne
Comber cielęcy sous vide Comber cielęcy w ziołach, gnocchi, grzyb ering, szparagi 39 zł 
Une Cote-Wołowe Żebro Wołowe żebro bez kości duszone w sous vide, puree ziemniaczane, glazurowane marchewki, puder z buraka 43 zł
Pierś Kurczaka Supreme Pierś kurczaka supreme z kością, grate ziemniaczane, smardze, białe wino, śmietana, czarny bez 31 zł
Konfitowane Udo Kacze Konfitowane udo kacze,  burak złoty, prażona kasza gryczana, demi glace, rabarbar 35 zł 
Vege Ratatouille Cukinia, cebula, bakłażan, papryka, pomidory, sos pomidorowy 25 zł 
Ryby i owoce morza
Łosoś w dymie Filet z łososia, grillowane warzywa, sałatka 31 zł 
Przegrzebka Przegrzebka 3szt, puree z selera, orzech laskowy, żel dashi, kawior owocowy 35 zł
Krewetki na włoskiej oliwie Krewetki 16/20, 8 szt, włoska oliwa, czosnek, wino bianco, szarlotka, pietruszka, pieczywo 30 zł

 

Makaron
Tagiatelle z kurczakiem i szpinakiem Makaron Tagiatelle, filet z kurczaka, suszony pomidor, czosnek, szpinak, śmietana, oliwa

27 zł 

 

Sałatki
Sałatka Cezar Grillowana pierś z kurczaka, sałata rzymska, sos cezar(majonez, czosnek, parmezan, anchois),grzanka 26 zł 
Sałatka z gruszką i kozim serem Mix sałat, gruszka, kozi ser, orzech włoski, pomidor cherry, pieczywo, sos miodowo-musztardowy 26 zł
Dla dzieci
Nuggetsy w panko z frytkami 16 zł 
Gnocchi z sosem pomidorowym i parmezanem 14 zł
Desery
Crème brûlée Laska wanilii, śmietana, owoce 16 zł 
Gorący Fondant czekoladowy z malinami oraz lodem   16 zł
Deser Lodowy z owocami 3 gałki lodów, owoce, posypka 13 zł
Dodatki
Frytki 7 zł 
Warzywa na masełku 7 zł

 

W naszym Serwisie używamy plików cookies. Korzystając dalej z Serwisu, wyrażasz zgodę na stosowanie plików cookies zgodnie z Polityką prywatności. Wyrażenie zgody jest dobrowolne, w każdej chwili można ją cofnąć poprzez zmianę ustawień dotyczących plików „cookies” w używanej przeglądarce internetowej. Kliknij „Akceptuję”, aby ta informacja nie wyświetlała się więcej.